第111届全国糖酒商品交易会作为2024年全国“消费促进年”系列活动的重要组成部分，10月29日起在深圳国际会展中心（宝安）隆重举行，本届糖酒会展览吸引超4000家国内外食品和酒类厂商参展，方城烩面亮相展会。
近年来，方城县委、县政府下大功夫在发展“土特产”上做文章，把做大做优做强烩面食品产业，作为加快一二三产融合发展，实现富民强县的重要抓手和载体，全国从事方城烩面制作商家2600多家，带动就业5万人以上。
方城在农副产品精深加工方面具有较强的产业协作配套能力，建成有伏牛白山羊养殖基地、方娇牌小辣椒种植基地、强筋小麦基地和有机蔬菜基地，全县从事烩面制作商家1000多家，生产速食烩面的企业10家，年产7000万袋（包）。
方城烩面入选中宣部《国泰民安国庆面》“河南特色面食”，在第二届中国国际农产品交易会上被评为“金质奖”产品。目前，方城县正与中国食品工业协会共建“中国烩面之乡”。
把方城烩面标准化建设与地域优势、地理标准、本土品牌有机结合，《方城烩面》团体标准在国家标准信息服务平台成功发布，“方城烩面”版权保护已经国家版权局批准，注册商标已经公示。
“方城烩面”制作技艺入选河南省非物质文化遗产，每年定期举办烩面技能培训、烩面师傅技能大赛等活动，为方城烩面走向全国提供人才保障。
下一步，方城县委、政府将以《方城烩面食品产业高质量发展规划》为实施路径，带动就业、企业、产业齐头并进发展，加速打造百亿级烩面食品产业集群。（郭浩）
来源：方城县融媒体中心
